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Contre le gaspillage alimentaire, chacun de nous peut réellement agir!

Publié 19 septembre 2013 no picture Rodrigue Koffi

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La sécurité alimentaire demeure et sera l’un des principaux défis auxquels notre siècle doit faire. Et l’une des pistes d’action sur laquelle nous devons intensifier notre engagement est la réduction significative du gaspillage alimentaire. En effet, la semaine dernière, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et de l’agriculture (FAO) a publié les résultats d’une étude montrant les impacts des pertes et gaspillages alimentaires à l'échelle...


C’est une information qu’il est important de rappeler chaque fois qu’une occasion de le faire se présente : selon les données de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), ce sont près d’1 milliard d’enfants, de femmes et d’hommes, sur les différents continents, qui ont faim et qui ne réussissent pas à avoir la dotation alimentaire minimale quotidienne dont ils ont besoin. Et pourtant, le monde produit suffisamment à manger...